| 四川省巴中市平昌县猪肉质量安全整治严把“五关”、做到“五个100%” |
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| 2007-11-28 09:10 文章来源:四川省商务厅 |
| 文章类型:原创 内容分类:新闻 |
平昌县为进一步贯彻落实国务院《特别规定》和《生猪屠宰管理条例》及全市猪肉质量安全整治工作会议精神,该县在开展猪肉质量安全专项整治中坚持严把“五关”,即:一是严把引种程序关;二是严把检疫、检验关;三是严把标准化养殖关;四是严把饲料、兽药等投入品监管关;五是严把生猪定点屠宰执法监管关。做到了“五个100%”即:县城以上城市(包括县、区)生猪进点屠宰率实现100%、乡镇进点屠宰率达95%;小型手工定点屠宰场要100%签定猪肉食品质量安全承诺书;对私屠滥宰、定点屠宰企业违规、违法查处率达100%;生猪定点屠宰企业建立完善生猪进厂验收制度和台帐管理制度,不合格肉品召回制度,实现病害无害化处理率达100%;出厂猪肉品检验合格率达到100%。截止目前,该县共出动执法车辆68台次,执法人员276人次,整顿饲料、兽药市场52个,整顿定点屠宰场65个,规范屠宰场43个,取缔不规范屠宰企业22个,打击私屠滥宰窝点2个,销毁病害死猪肉67公斤,查获“白板肉”175公斤,确保了猪肉肉品质量,真正把“放心肉”工程落到了实处。
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