| 四川省商务厅关于8月22日—8月28日四川猪肉市场运行监测情况 |
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| 2007-08-31 11:05 文章来源：四川省商务厅 |
| 文章类型：原创 内容分类：新闻 |
据省商务厅8月22日-8月28日对全省部分猪肉屠宰企业和农贸市场监测，本周我省猪肉市场运行基本正常，毛猪收购价和猪肉价格有小幅回落。
本周全省最低毛猪收购价13.00元/公斤，同上周（最低价格13元/公斤）持平；最高毛猪收购价14.60元/公斤，比上周（最高价格价格14.87元/公斤）下降0.27元/公斤，降幅2%。白条肉出厂均价18.4元/公斤，比上周下降1.25元/公斤，降幅6.4%；鲜猪肉批发均价21.07元/公斤，同上周基本持平；精瘦肉零售均价25.11元/公斤，同上周基本持平；五花肉零售均价19.77元/公斤，同上周基本持平。
本周我省猪肉价格小幅回落的主要原因：一是国内猪肉主销市场猪肉价格连续两周普遍回落，目前，我省毛猪收购价格和省外市场基本持平，外省到我省高价调购生猪和猪肉的数量减少。二是2006年底到2007年春节期间猪肉价格冲高后，农户当时补栏的仔猪现在已经到了出栏时间，目前，出栏量有所回升。三是我省大型生猪屠宰加工企业积极推动生猪规模化养殖，与当地生猪养殖大户签订长期供货合同，进一步保障了我省猪肉市场的正常供应和对省外市场的稳定供货。
随着“中秋”、“国庆” 两节的来临，国家和我省切实采取了有效的措施，积极准备节日市场的猪肉等生活必需品的供应，预计猪肉价格会继续平稳运行。 |
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