| 四川省生猪屠宰管理工作会在成都召开 |
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| 2007-06-01 09:02 文章来源：四川省商务厅 |
| 文章类型：原创 内容分类：新闻 |
5月31日，四川省商务厅在成都召开了全省生猪屠宰管理工作会议。会议分析了当前猪肉价格上涨的形势，要求做好猪肉市场供应稳定，保证猪肉市场不断档、不脱销；总结近年生猪屠宰管理工作情况，深入分析当前屠宰加工行业迫切需要解决的问题，认真研究加强生猪屠宰管理、促进屠宰加工行业持续健康发展的具体措施，部署下一阶段屠宰管理工作。并对“生猪屠宰企业资质等级认定工作程序及要求”进行学习培训。成都、泸州、自贡、达州等市商务局交流加强生猪屠宰管理，实施食品放心工程，压缩小型定点屠宰场的经验。遂宁高金、资阳四海、成都春源食品公司分别介绍了从养殖、屠宰、运输、销售等实施“放心肉”工程，开展冷链配送、连锁经营，建立猪肉鲜销店的经验发言。贾壮苗副厅长作了重要讲话。参加会议的有各市（州）商务局、我省生猪加工重点企业负责人等60余人。
贾壮苗副厅长指出，生猪屠宰管理工作关系到人民群众的身体健康，关系到我省农民增收和猪肉市场稳定，各级商务主管部门要提高认识，增强责任感和紧迫感，以科学发展观来指导生猪屠宰加工和产品结构调整。要建立生猪屠宰长效监管机制，逐步建立我省大中城市城区、县城城区、乡镇等三个层次科学合理、安全可靠的生猪屠宰格局，逐步形成我省生猪屠宰加工结构合理、布局优化的局面。要认真落实生猪屠宰管理的各项工作，开拓创新、扎实工作，努力推动我省生猪屠宰管理工作再上新台阶。促进我省生猪产业持续健康发展。 |
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