| 四川省巴中市平昌县猪肉质量安全整治严把“五关”、做到“五个100%” |
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| 2007-11-28 09:10 文章来源：四川省商务厅 |
| 文章类型：原创 内容分类：新闻 |
平昌县为进一步贯彻落实国务院《特别规定》和《生猪屠宰管理条例》及全市猪肉质量安全整治工作会议精神，该县在开展猪肉质量安全专项整治中坚持严把“五关”,即：一是严把引种程序关；二是严把检疫、检验关；三是严把标准化养殖关；四是严把饲料、兽药等投入品监管关；五是严把生猪定点屠宰执法监管关。做到了“五个100%”即：县城以上城市（包括县、区）生猪进点屠宰率实现100%、乡镇进点屠宰率达95%；小型手工定点屠宰场要100%签定猪肉食品质量安全承诺书；对私屠滥宰、定点屠宰企业违规、违法查处率达100%；生猪定点屠宰企业建立完善生猪进厂验收制度和台帐管理制度，不合格肉品召回制度，实现病害无害化处理率达100%；出厂猪肉品检验合格率达到100%。截止目前，该县共出动执法车辆68台次,执法人员276人次,整顿饲料、兽药市场52个,整顿定点屠宰场65个，规范屠宰场43个，取缔不规范屠宰企业22个，打击私屠滥宰窝点2个，销毁病害死猪肉67公斤，查获“白板肉”175公斤，确保了猪肉肉品质量，真正把“放心肉”工程落到了实处。
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