| 加强生猪市场监管 四川省乐山市14户屠宰企业网上直报 |
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| 2007-09-29 09:58 文章来源：四川省商务厅 |
| 文章类型：原创 内容分类：新闻 |
生猪产品是今年市场的热点问题,我市商务部门在做好市场供应工作的同时，把生猪屠宰加工生产监测管理列入重点工作内容,上报了14户屠宰企业作为网上直报监测企业，以进一步确保猪肉食品安全。
按照商务部紧急通知要求，乐山市商务局近期组织了对各区市县定点屠宰企业进行了一次全面调查，进一步促进生猪定点屠宰企业无害化设施的建设和无害化处理制度的严格执行。为稳定猪肉等副食品价格和保障市场供应，商务系统把各区县生猪定点屠宰企业质量情况纳入重点监管的内容，全市194个定点企业在执行质量管理中，认真按照检疫、检验标准执行，加强每日市场监测，保证了上市猪肉食品的安全。最近，乐山市上报了14户屠宰企业作为网上直报监测企业（占全省120个的11.6%），这部份企业其供应基本涵盖了县城以上的消费市场，为进一步确保我市猪肉食品安全提供了保障。
此外，乐山市原有企业实行四川省的分级管理标准，将从今年起开始推行全国五星资质认定标准。目前，乐山市已上报试点企业13户，由省厅、商务部分级认定星级资质和监测管理。
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