| 四川省眉山市猪肉质量安全专项整治行动全面启动 |
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| 2007-09-07 09:27 文章来源：四川省商务厅 |
| 文章类型：原创 内容分类：新闻 |
为认真贯彻落实《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和《国务院关于加强产品质量和食品安全工作的通知》精神，商务部、公安部、农业部、卫生部、工商总局、质检总局于9月5日上午联合召开了“全国猪肉质量安全专项整治行动电视电话会议”，各单位相关负责人参加了会议，并结合部门职责作了重要讲话。眉山市市政府副秘书长钟建国参加了眉山分会场会议并作了重要讲话。
会议要求，要针对涉及猪肉生产、消费的重点单位和重点区域，做好专项整治，达到以下主要工作目标：全国大中城市农产品批发市场100%纳入质量安全监测范围；食品生产加工企业100%取得食品生产许可证，小作坊100%签订食品质量安全承诺书；乡镇、街道、社区食杂店100%建立食品进货台账制度；彻底解决县城以上城市的餐饮经营单位无证照经营问题；县城以上城市生猪定点屠宰率实现100%，乡镇达95%；学生食堂、餐饮店、工地食堂猪肉实现100%来源于生猪定点屠宰场所；生猪定点屠宰场所100%建立质量档案。要通过整治，建立两个链条、一个体系和一个网络，即：建立从产品设计、原料进厂、生产加工、出厂销售到售后服务的工业品全过程监管链条，建立从种植养殖、生产加工、流通销售到餐饮消费的食品全过程监管链条，建立产品质量和食品安全的质量追溯和责任追究体系，建立覆盖全社会的产品质量监管网络。
钟建国副秘书长指出：食品安全牵动着千家万户，关系到人民群众的身体健康和生命安全，食品安全工作具有很强的社会性，需要社会各界的理解、支持和参与。这次国家六部门联合召开的“全国猪肉质量安全专项整治行动电视电话会议”，是贯彻落实《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、《国务院关于加强产品质量和食品安全工作的通知》和全国产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议精神的具体体现，这是一场维护人民群众生命健康和切身利益、维护中国产品信誉和国家形象的特殊战役，各区县、各部门要群策群力，坚决打好这场硬仗。
钟建国副秘书长就我市猪肉质量安全专项整治行动如何抓落实提出了三点要求：一是提高认识，此项工作是落实科学发展观，构建和谐眉山的重要内容，各区县、各部门要从讲政治的高度来认识此项工作，将其作为当前重点工作来抓；二是明确责任，密切配合。此项工作由市、区县人民政府统一领导，商务部门牵头，各部门密切配合，政府、监管部门、企业分别负总体、监管和主体责任，对大案、要案，区县、部门间要密切配合，不推诿扯皮，搞好联合执法；三是突出重点，狠抓落实。要落实组织领导，落实行动方案，落实舆论引导及宣传，建立标本兼治的长效机制。确保全市这次猪肉质量安全专项整治行动目标的全面实现。
各区县分管商务工作的领导、市、区县商务、公安、农业、卫生、工商、质检部门负责人参加了眉山分会场会议。 |
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