| 四川省广安区推行《生猪肉品品质检验合格证明》 |
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| 2007-07-12 09:14 文章来源：四川省商务厅 |
| 文章类型：原创 内容分类：新闻 |
为进一步加强生猪屠宰环节的有效监管，确保广大人民群众的食肉安全，广安区商务局于6月20日在所辖的生猪定点屠宰厂﹙场﹚推行《生猪肉品品质检验合格证明》。这是全市首创，是生猪屠宰管理的又一有力措施。该《证明》要求具体，设计有屠商姓名、屠宰地点、时间、检验情况等内容，并有编码防伪，便于追根溯源。尽管从推行《生猪肉品品质检验合格证明》至今仅半个月，但取得了一定效果。一是实行一猪一票，避免了肉品检验的错检漏检。二是确保了市场猪肉的安全放心。要求生猪定点屠宰厂﹙场﹚出据的《证明》要随货同行，便于索票索证检查，坚决阻止私屠生猪产品的上市销售。三是各方反映良好。从最近几次由市工商牵头的联合检查情况看，市场、屠商、消费者等都较为满易，检查中屠商每头猪肉都能出示《生猪肉品品质检验合格证明》。
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